Bake from Scratch's Cheddar Sage Dutch Oven Sourdough Bread

(pictured above white Staub cocotte, gold measuring spoons, butter dish, and charcuterie board)

There are so many ways to eat sourdough bread... croutons on your salad, breadcrumbs in a pasta dish, grilled as a sandwich with an ooey gooey cheese center, perfectly toasted as the base for dollops of avocado straight into your mouth, or if you want the bread to take center stage.. let the bread speak for itself and serve toasted with a simple spread of butter.

This Cheddar Sage Dutch Oven Bread is anything but ordinary. The sharpness of the white cheddar and earthiness of the sage together create the most exceptional flavor. I have gone to my good friend and go-to for all things baked, Brian Hart Hoffman, for this recipe. Brian is the president and chief creative officer of Hoffman Media. He is the editorial planner and brand director for all publications including The Cottage Journal, Bake from Scratch, Southern Cast Iron, and Southern Home. He is also the author of 5 cookbooks: The Coupe and Bake from Scratch: Artisan Recipes for the Home Baker volumes 1, 2, and 3, The Bread Collection.

(photo credit: tasteofthesouthmagazine.com)

Needless to say, Brian is a gourmet guru, baker extraordinaire, and cocktail connoisseur. And it was a no brainer to turn to him and ask for his go-to sourdough recipe. We are excited to share this with you and encourage you to try your hand at bread-baking. In the words of Brian, “baking bread has never been easier.” His thoughts on this recipe in particular, “A Dutch oven is the secret to bakery-worthy breads baked in your home oven! This no-knead recipe is easy, delicious, and will quickly become a most-requested favorite.””

(pictured above white Staub cocottegold measuring spoonsbutter dish, and charcuterie board)

DOWNLOAD THE RECIPE HERE

Cheddar Sage Dutch Oven Bread

Serves: 1 loaf

 Ingredients

  1. 3 cups (381 grams) bread flour
  2. 1 cup (130 grams) whole wheat flour
  3. 1 tablespoon (9 grams) kosher salt
  4. 2¼ teaspoons (7 grams) instant yeast
  5. 1¾ cups plus 2 tablespoons (425 grams) warm water (105°F/41°C to 110°F/43°C)
  6. 1 (8-ounce) block (226 grams) extra-sharp aged white Cheddar cheese*
  7. 1 teaspoon (2 grams) rubbed sage
  8. Corn flour, for dusting

Instructions

  1. In a large bowl, place bread flour, whole wheat flour, salt, and yeast. Add 1¾ cups plus 2 tablespoons (425 grams) warm water, and stir with hands until fully incorporated and a sticky dough forms. (Alternatively, place bread flour, whole wheat flour, salt, and yeast in the bowl of a stand mixer fitted with the paddle attachment. Add 1¾ cups plus 2 tablespoons [425 grams] warm water, and beat at medium speed until a sticky dough forms, about 30 seconds.)
  2. Cover and let rise in a warm, draft-free place (75°F/24°C) for 2 hours. Then, refrigerate for at least 2 hours (preferably overnight) or up to 5 days. (The longer the dough stands, the more the flavor will develop.)
  3. Divide block of Cheddar into 2 (113-gram) pieces. Cut one half into ½-inch cubes, and finely grate other half. In a small bowl, stir together grated cheese and sage.
  4. Turn out dough onto a lightly floured surface, dust dough lightly with flour, and roll to 1-inch thickness. Sprinkle roughly two-thirds of cubed cheese and grated cheese-sage mixture onto dough. Starting on left side and working clockwise, fold edges of dough toward center, pressing lightly. Reroll dough to 1-inch thickness, sprinkle with remaining cubed cheese and grated cheese-sage mixture, and repeat folding dough to center. Turn dough ball over, and using both hands, cup dough, and pull it toward you. Turn dough 90 degrees, and repeat until you have a tight, sealed round. It is OK if some of the cheese cubes are poking out through the dough.
  5. Heavily dust a sheet of parchment paper with corn flour; place dough on parchment, seam side up. Cover and let rise in a warm, draft-free place (75°F/24°C) for 1 hour.
  6. When dough has 30 minutes left to rise, place a 6-to 7-quart Dutch oven and lid in a cold oven. Preheat oven to 500°F (260°C).
  7. Carefully remove hot Dutch oven from oven; remove lid, and quickly turn bread into Dutch oven so seam is now on bottom. Score top of bread (being careful not to touch hot sides of Dutch oven). Cover with lid, and place back in oven.
  8. Immediately reduce oven temperature to 450°F (230°C). Bake for 25 minutes. Remove lid, and bake until an instant-read thermometer inserted in center registers 190°F (88°C), about 15 minutes more. Immediately remove loaf from Dutch oven, and let cool completely on a wire rack.

Notes
*We used Cabot’s Seriously Sharp Premium Naturally Aged Cheddar Cheese.

Try this sourdough bread recipe out as Brian Hart Hoffman gives us a little taste of his world! Share with us by tagging #WelcomeHome!

SHOP THE POST:

STAUB Tall 5 QT Round Cocotte, White
Stainless Steel Measuring Spoon Set
Montes Doggett Butter Dish No.375

Leave a comment

Please be respectful. Waiting on Matha is a place for positivity, inspiration, constructive criticism, and healthy debate. Those that are deemed inappropriate, including general or self-promotional spam, offensive statements, or comments unrelated to the story, will be deleted.

] Qemaciili waq.kqek.waitingonmarthahome.com.eyu.dm http://slkjfdf.net/

] Atogux dry.mtao.waitingonmarthahome.com.ocm.zl http://slkjfdf.net/

Wt9gDlD0DvjymM1uSk5c3sIgmp619JDRQTJ2ZQtTsP1Kzlzz2QWYwOzGxtSjuUV2Y3gM6GaceMYhpvJYGtnrO63vS7BhFN4v1k7Y6GJpaFUg2nCGDQA

] Umuhatoc xxu.nzjd.waitingonmarthahome.com.ibu.ao http://slkjfdf.net/

] Oscegofij xyz.gqrb.waitingonmarthahome.com.qsa.xn http://slkjfdf.net/

] Ukpikadeq nil.suxh.waitingonmarthahome.com.iod.cv http://slkjfdf.net/

] Tadijaja xkz.asiw.waitingonmarthahome.com.yph.uf http://slkjfdf.net/

] Oizodnub wmq.wpcv.waitingonmarthahome.com.qzk.iw http://slkjfdf.net/

] Oegapzma qqd.moqf.waitingonmarthahome.com.owp.vi http://slkjfdf.net/

Right
[url=http://www.g1279w928s5f6fwf56zclwt571xxb2a9s.org/]ucmfrxbzh[/url]
cmfrxbzh http://www.g1279w928s5f6fwf56zclwt571xxb2a9s.org/
acmfrxbzh

] Icigawuno igm.wkrv.waitingonmarthahome.com.mpd.nq http://slkjfdf.net/

SLOT PG แตกง่าย เว็บตรงสล็อตออนไลน์ ไม่มีขั้นต่ำ อันดับ 1 ที่ได้รับความนิยมกันอย่างยิ่งในกลุ่มนักเสี่ยงโชคจากทั่วโลก สล็อตPG
แตกง่าย ของพวกเราเป็น เว็บไซต์สล็อตออนไลน์ ที่เปิดบริการ casino ผ่านระบบอินเตอร์เน็ตซึ่งจะประกอบไปด้วยเกมต่างๆหลายเกมที่จะทำให้ทุกคนได้เจอกับประสบการณ์ใหม่ที่ไม่เคยเจอ ไม่ว่าจะเป็นเกม สล็อต,แทงบอล
, BACCARAT ONLINE , roulette , หวย
, blackjack , POKER , ยิงปลาออนไลน์ และอีกหลากหลายที่จะทำให้ PG
SLOT แตกหนัก ของเราสามารถดูแลสมาชิกของเราทั่วโลก เพราะว่าทางเข้าของเราอยู่ต่างประเทศ
จะทำให้สามารถรองรับนักเดิมพันได้ทั่วโลกไม่ว่าจะเป็นทุกคนที่อยู่มูมไหนของโลก slot pg เว็บตรง ของพวกเราก็พร้อมเปิดให้บริการนักพนัน
อยู่ประจำกับทีมงานมากคุณภาพมีประสบการณ์การทำงานมากยิ่งกว่า 2
ปีมีคณะทำงานมากยิ่งกว่า 200 คนที่พร้อมบริการนักเดิมพันตลอด
24 ชม. หรือนักเดิมพันเกิดข้อสงสัย ต้องการหารือเกี่ยวกับ เว็บslot ของเรา ก็สามารถทักหาคณะทำงานเราได้ตลอดเวลา slotpg เว็บตรง คือ ค่ายสล็อตอออนไลน์ที่เล่นง่ายที่สุด โบนัสแตกบ่อย แตกบ่อยที่สุด พวกเรามีเกมให้นักเดิมพันเล่นกันไม่อั้นเกม พีจีสล็อต เว็บใหม่ ที่เราได้รวบรวมมากกว่า 500 เกม ที่มีโบนัสแตกหนัก แจ็คพอตแตกบ่อยครั้งทุกท่านสามารถเล่นเกม slotได้อย่างเพลิดเพลิน มาพร้อมบริการดีๆหลากหลายเช่น สล็อต PG
แตกบ่อย สล็อตเครดิตฟรี ที่ผู้เล่นทุกคนสามารถเล่นSLOT ONLINEฟรีได้ทุกเกมของเราซึ่งทุกๆท่าน บริการ
สล็อตทดลองเล่นได้ง่ายๆ SLOT PG เว็บตรง มีแบบ เกมที่เข้าใจง่าย เล่นง่ายไม่ซับซ้อน มาด้วยกราฟฟิกที่สวยงามสมจริง เสียงที่คมชัด เอฟเฟคเสียงที่น่าตื่นตาตื่นใจ มาพร้อมบริการและเปิดให้บริการดีๆต่างๆหลายเพราะเปิดให้บริการจากผู้สร้างโดยตรงจากต่างประเทศ pgslot
เว็บหลัก มีใบรับรอง พร้อมกับสิทธิประโยชน์มากมายไม่ว่าจะเป็น โปรโมชั่นต่างที่ พวกเราได้เตรียมมาให้ทุกคน เพียงแค่ทุกท่าน สมัครสมาชิก สล็อตเว็บตรง กับ เราเท่านั้นสมัครเพียงไม่กี่ขั้นตอนทุกคนก็จะได้ โปรโมชั่นมากมาย กับทาง
SLOT PG แตกหนัก ค่ายเกมที่ให้ ค่ายเกมสล็อตออนไลน์ ค่ายสล็อตออนไลน์ ที่ให้หลากหลายกว่า ค่ายเกมสล็อตออนไลน์ อื่นๆกันเลย สล็อตไม่ผ่านเอเย่นต์ ฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ ของพวกเราบริการแล้วผ่าน
บริการฝากถอน AUTOฝากเงินไม่มีขั้นต่ำ ถอนเงินไม่มีขั้นต่ำ เพื่ออำนวยความสะดวกนักพนันให้หลากหลายที่สุด พร้อมบริการต่างๆต่างหลาย เช่น ฝากเงิน ไม่มีขั้นต่ำ หรือ ถอนเงินไม่มีขั้นต่ำ ฝากเงินไม่มีขั้นต่ำ 1
บาทก็สามารถเล่น , ไม่มีขั้นต่ำในการฝากถอน ภายใน 10 วินาที , ไม่จำกัดจำนวนครั้งในการฝากถอน บริการและระบบฝากถอนอัตโนมัติถอนเงินไม่มีขั้นต่ำ ฝากเงินไม่มีขั้นต่ำผู้เล่นที่เข้ามาเป็นสมาชิกของเรา
ถึงทุนน้อยก็สามารถร่วมสนุกสนานกับ้ราได้ เบท 1บาทก็สามารถเล่น สล็อตเว็บตรง
ฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ ได้ทุกเกมเพื่อให้ทุกท่านที่มีทุนน้อยได้สนุกกับ slotpg เว็บใหม่ ค่ายเกมสล็อตออนไลน์ เกมที่ให้
ค่ายเกมสล็อต ต่างๆที่พวกเราได้รวบรวมมาให้ทุกๆท่านกันเลย ยังไม่หมดเท่านั้น สล็อตpg แตกง่าย ที่พวกเรารวมรวมมาไม่เพียงแต่ ค่ายเกมสล็อต พีจีสล็อต เว็บใหม่ เท่านั้นยังมี PG SLOT เว็บตรง , XO
SLOT แตกง่าย , ทางเข้าเล่น slot
joker , super slot แตกบ่อย , AMBBET แตกบ่อย , SLOT PRAGMATIC แตกบ่อย และค่ายสล็อตอื่นๆอีกหลายค่ายเกมสล็อต ที่จะทำให้ทุกๆคนสามารถเล่น เว็บตรง , สล็อต xo เว็บใหญ่ได้ไม่เบื่ออีกต่อไปเล่นได้ไม่อั้นเพิ่มความสนุกถึงขั้นสุด
pgslot

] Ucezukag sqv.iuew.waitingonmarthahome.com.fyo.iy http://slkjfdf.net/

] Asumutoo hty.xqow.waitingonmarthahome.com.lnk.cw http://slkjfdf.net/

สล็อตออนไลน์ เว็บตรง ที่เปิดให้บริการจากผู้ผลิตโดยตรง จากต่างประเทศ slotbet138 จะมาพร้อมระบบและบริการที่เหมาะสมที่สุด เว็บเดิมพันสล็อต โดยมากแล้วจะมาพร้อมระบบ ฝากถอน true wallet ไม่มีขั้นต่ำ
ที่รวดเร็วทันใจ ภายในช่วงเวลาเพียงไม่ถึง 30 วินาที
เว็บสล็อตแตกง่าย อันดับ 1 ที่เปิดให้บริการ
สล็อต ครบทุกค่าย สล็อตเว็บตรง ไม่ผ่านเอเย่นต์ ล่าสุดที่มาแรงมากที่สุดในตอนนี้ โปรสมัครสมาชิกใหม่ตอนนี้ รับโปรโมชั่นต่างๆมากมาย เว็บสล็อตแตกงา่ย เว็บตรง จะมีPromotion ต่างๆมากมาย อัพเดทใหม่อยู่ตลอดเวลา เพื่อทดแทนสมาชิกทุกคน และเพื่อต้อนรับสมาชิกใหม่ทุกท่าน
ให้สามารถร่วมสนุกกับ เว็บพนันออนไลน์ เว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์ ได้อย่างสนุกเยอะขี้น ระบบที่สามารถร่วมสนุกสนานได้ทุกหนทุกแห่ง สล็อตออนไลน์ เว็บตรง จะต้องรองรับทุกอุปกรณ์ ไม่ว่าจะเป็น คอมพิวเตอร์ แท็ปเล็ต โทรศัพท์
มือถือ หรืออุปกรณ์อื่นๆ ที่สามารถใช้งานInternetได้ เกมสล็อตมือถือ ที่จะสามารถช่วยเพิ่มความสะดวกสบายให้กับสมาชิกทุกคน

เว็บตรง pgslotมาแรงจนกระทั่งฉุดไม่อยู่ เล่นง่าย จ่ายทุกบิล ทำเทิร์นน้อยสำหรับโบนัส รวมทั้ง โปรโมชั่นที่ท่านเลือก ได้รับการช่วยส่งเสริมจากเว็บไซต์ pgslotgame.vip ที่เปิดให้บริการพีจี สล็อตมานานกว่า 3 ปี เหมาะสำหรับผู้เล่นทุกระดับ
ไม่ว่าจะเป็นผู้เล่น ทุนน้อย ทุนหนัก ก็สามารถเล่นได้ มีบุคลากรรอดูแลท่าน ตลอด 24 ชั่วโมง พร้อมระบบฝากถอนออโต้ใช้งานง่ายไม่ต้องโหลดแอพสามารถเข้าเล่นผ่านหน้าเว็บได้โดยทันที มีผู้เล่นมากมายก่ายกองจากทั่วทุกประเทศในโลก สมัครสมาชิกกับเราวันนี้ รับโบนัสฟรี 100% ยิ่งไปกว่านี้ยังมีการแจกเทคนิคเกมสล็อตฟรีๆทุกวัน รวมเกมส์SLOT PGตื่นเต้นเร้าใจไม่ว่าจะเป็นเกมส์สล็อตแตกง่ายหรือกีฬาฟุตบอลจากลีกชั้นนำทั่วทั้งโลก รวมทั้งรวมถึงฟุตบอลรายการต่างๆมาก ที่เปิดให้คุณมาเพลิดเพลินใจมากกว่าทุกหนทุกแห่ง เปิดประสบการณ์ที่บันเทิงใจที่สุด ได้กำไรเยอะที่สุด เพราะเราเป็นสล็อต
เว็บตรง แตกง่ายที่ดีที่สุดในไทย การันตีเรื่องที่เกี่ยวข้องกับการจ่ายเงินแน่ๆ เนื่องจากเว็บไซต์ของพวกเรานั้นมีความมั่นคงยั่งยืนรวมทั้งไม่เป็นอันตราย100% pg ไม่ผ่านเอเย่นต์

เว็บสล็อตแตกงา่ย เว็บตรง ที่เปิดให้บริการจากผู้ผลิตโดยตรง จากต่างประเทศ
slotbet138 จะมาพร้อมระบบและบริการที่เยี่ยมทีสุด เว็บตรงสล็อต ส่วนมากแล้วจะมาพร้อมระบบ ฝากถอนออโต้ ที่เร็วไว ภายในเวลาเพียงแค่ไม่ถึง 30
วินาที สล็อตออนไลน์ เว็บตรง ที่เปิดให้บริการ สล็อต ครบทุกค่าย สล็อตเว็บตรง ไม่ผ่านเอเย่นต์ ล่าสุดที่มาแรงมากที่สุดในตอนนี้ สมัครสมาชิกตอนนี้ รับโปรสล็อตต่างๆมากมาย เว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์ แตกง่าย จะมีPromotion ต่างๆมากมาย อัพเดทใหม่อยู่ตลอดเวลา เพื่อตอบแทนสมาชิกทุกท่าน และเพื่อต้อนรับสมาชิกใหม่ทุกท่าน ให้สามารถร่วมสนุกกับ เว็บพนันออนไลน์ เว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์ ได้อย่างสนุกสนานเพิ่มมากขึ้น ระบบที่สามารถร่วมบันเทิงใจได้ทุกที่ที่ต้องการ สล็อตเว็บตรง ควรต้องรองรับทุกอุปกรณ์ ไม่ว่าจะเป็น คอมพิวเตอร์ แท็ปเล็ต โทรศัพท์ มือถือ หรืออุปกรณ์อื่นๆ ที่สามารถใช้งานอินเทอร์เน็ตได้ เกมสล็อตมือถือ ที่สามารถช่วยเพิ่มความสะดวกสบายให้กับสมาชิกทุกท่าน

] Egayin dab.jvmp.waitingonmarthahome.com.mne.np http://slkjfdf.net/

] Itifiu esz.iwiv.waitingonmarthahome.com.iqf.se http://slkjfdf.net/

] Poyenpe zru.vras.waitingonmarthahome.com.jqw.rb http://slkjfdf.net/